Pão-de-ló (simples) com cobertura

:::Ingredientes:::
4 ovos
100g açúcar
100g farinha
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1 clara
250g açúcar em pó
1 colher de sopa de sumo de limão


:::Preparação:::

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte a farinha e leve a cozer, como queria fazer um bolo com recheio dividi a massa em duas partes. O tempo de cozedura depende da quantidade de massa na forma, por isso é aconselhável o teste do palito ou esparguete.

O recheio e a cobertura foram feitos com glacê real, para fazer bata a clara e vá acrescentando o açúcar em pó e o sumo de limão. Também pode adicionar corantes a gosto.

Bolo de Coca-cola

:::Ingredientes:::
2 Chávenas de farinha

2 Colheres de sopa de margarina
2 Chávenas de açúcar
1 Chávena de coca-cola
4 Ovos

1 Colher de café de fermento em pó


:::Preparação:::

Bata os ovos com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha, o fermento e a coca-cola, bata tudo até ficar bem misturado.

Deite numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.

Semi Frio de Morango

:::Ingredientes:::
500g de morangos
0,5L de água
4dl de natas
1 lata de leite condensado
2 pacotes de gelatina em pó


:::Preparação:::

Ferva 0,25L de água, dissolva os 2 pacotes de gelatina e junte os restantes 0,25L de água fria e deixe arrefecer.
Corte 3 ou 4 morangos em rodelas finas e cubra o fundo do tabuleiro.
Coloque os restantes morangos no liquidificador junte a gelatina e triture tudo muito bem.
Com a batedeira, bata as natas (frias) durante cerca de um minuto, adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Verta os morangos triturados para dentro das natas tendo cuidado de coar para não passar grainhas, volte a bater tudo.
Deite todo o preparado na forma com cuidado para não tirar as rodelas de morango do sítio.  Deixe no frio durante cerca de 5 horas.
Para desenformar descole as laterais com uma faca, e mergulhe o fundo do tabuleiro em água quente durante cerca de 5 segundos, vire no prato e esta pronto. Pessoalmente gosto de voltar a por no frio mais uns 15 minutos depois de desenformar.

Bolo de Laranja com Chocolate

:::Ingredientes:::

275g de manteiga

290g de açúcar

290g de farinha

5 ovos

1 laranja (raspa e sumo)

1 colher de chá de fermento em pó

2 tabletes chocolate de leite

:::Preparação:::

Amasse a manteiga (a temperatura ambiente)  com o açúcar, a raspa da laranja. Depois de bem amassado junte os ovos e o sumo de laranja. Por fim, adicione a farinha e o fermento. Deite numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno preaquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos. Sirva simples ou faça uma cobertura de chocolate. Neste caso usei 2 tabletes de chocolate de leite que foram derretidas e foi espalhado o chocolate uniformemente por todo o bolo, deixando secar, fica uma camada estaladiça de chocolate.